Augustinus von Hippo
Achtet darauf, dass während der Fastenzeit die Einhaltung der Buße nicht in eine Suche nach neuen Genüssen umschlägt. Lasst nicht zu, dass ihr anstelle des gewohnten Weins nach verlockenden Getränken greift, die aus anderen Früchten gewonnen werden und in diesen Tagen nicht erlaubt sind. Wählt auch bei fleischlosen Speisen nicht zu sehr nach ihrer Vielfalt und ihrem Geschmack. Vergnügungen, die zu anderen Zeiten als unangemessen gelten, werden in dieser Zeit von einigen bis zum Äußersten ausgereizt, sodass die vierzigtägige Fastenzeit von einer Einschränkung der gewöhnlichen Begierden zu einer bequemen Möglichkeit zur Befriedigung neuer Neigungen verwandelt wird. Brüder, seid aufmerksam und lasst euch nicht unbemerkt von solchen Neigungen überlisten.
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Mäßigung sollte stets ein Begleiter des Fastens sein. Da die Überfülle des Magens nicht gut ist, sollten wir besonders darauf achten, was unseren Appetit anregt. Es ist nicht die Vielfalt der menschlichen Speisen, die verachtet werden sollte, sondern vielmehr die Zügellosigkeit des Fleisches gilt es zu zügeln. Selbst der heilige König David bereute einst seinen übermäßigen Durst nach einfachem Wasser.